Bonbon Kalou

INGREDIENTS :

• 1kg de farine
• 1kg de lait concentré sucré
• 150g de beurre
• 1cuillere à café de cardamone moulu
• 1 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• Sirop de rose
• Huile (pour la friture)
• Noix de coco rapé

• Mélanger la farine, la levure, le surcre vanillé, et la cardamone.
• Incorporer le beurre et le lait concentrer. bien pétrir la pate
• Faire des petites saucisses avec cette pate. Les faire frire dans une marmite rempli d'huile. les retirer après cuisson.
• Dans un bol, mettre un peu de sirop de rose et rajouter un petit peu d'eau.
• Tremper les kalou dans ce sirop pendant 5 secondes. les retirer laisser les dans une passoire.
• Les roulé dans la noix de coco rapé 10 minutes plus tard.